粉條煮多久能熟
粉條煮10分鐘左右能熟。
粉條分為很多種，不同的粉條煮的時間不同。如果是紅薯粉、馬鈴薯粉等為原料制成的粉條，壹般煮制10分鐘左右，如果是比較硬、粗的粉條，則需要煮15-20分鐘左右，粉條的煮制時間不宜過長，避免軟爛。
粉條，是用紅薯、馬鈴薯等為原料，經磨漿沈澱加工後，制成的絲條狀幹燥的特色傳統食品，對於粉條，中國各地均有各自獨特的生產工藝，粉條呈灰白色、黃色或黃褐色，按形狀有圓粉條、細粉條和寬粉條等，粉條是以大米、豆類、薯類和雜糧為原料加工制成的絲狀或條狀幹燥澱粉制品，其加工在我國已有1000多年的歷史。
粉條的鑒別方法
色澤：粉絲和粉條是以豆類、薯類和雜糧為原料加工制成的絲狀或條狀幹燥澱粉制品，其原料決定了粉絲的質量，不同原料生產出來的粉絲其顏色是不壹樣的，綠豆粉絲顏色潔白光潤，在陽光直射下銀光閃閃，呈半透明狀；蠶豆粉絲雖也潔白光潤，但不如綠豆粉絲細糯，有韌性；以玉米、高粱制成的禾谷類粉絲粉條，色澤淡黃。
組織狀態：進行粉條組織狀態的感官鑒別時，先進行直接觀察，然後用手彎、折，以感知其韌性和彈性，良好粉條粗細均勻(寬粉條厚薄均勻)，無並條，無碎條，手感柔韌，有彈性，無雜質。純薯粉條中有不規則的氣泡排列，較差粉條粗細不勻，有並條及碎條，柔韌性及彈性均差，有少量壹般性雜質，劣質粉條有大量的並條和碎條，有黴斑，有大量雜質或有惡性雜質。