花雕酒和黃酒有什麽區別

我去朋友家喝過花雕酒和黃酒，個人更傾向於花雕酒，瓶子外面繪制有好看的圖，是壹種集書法、雕塑、文學於壹體的獨特產品，特別是壇外精雕細琢的浮雕藝術，可謂中國文化酒的始祖

花雕酒和黃酒的區別：

1、制作不同：黃酒制作的主要材料是稻米、黍米和黑米，經過蒸料等程序發酵而成的。而花雕酒是糯米及麥曲等食材經過特殊的工藝釀造而成的。

2、含糖量不同：黃酒的含糖量會比花雕酒略高壹些，因二者的原材料不同，故含糖量稍有區別。

3、味道不同：黃酒的酒性較烈，味道呈辛辣。花雕酒的性質較溫和，較清涼，味道呈甘甜。

4、釀制時間不同：黃酒釀制的時間是七月制酒，九月制麥曲，十月制淋飯，立冬之後能開釀。而花雕酒釀制的時間會不固定，花雕酒有三年陳、五年陳、八年陳、十年陳，甚至幾十年陳等。