廚房的各類調料要如何存放？需要註意什麽？
人們生活越來越豐富，廚房中的調料也越來越多樣化，人們在日常生活中為了方便使用，壹般都會把廚房的調料放在做飯的竈臺處，方便使用。人們壹般都是常溫保存這些調料，但是因為廚房裏的調料各色各樣，所以這是壹種不合理的存放方式，下面讓小編為大家介紹壹下廚房各種不同調料應該如何儲藏，需要註意哪些事項。
壹、蠔油的存放耗油漸成為人們在炒菜過程中不可或缺的壹味調料，因為蠔油它本身並不是食用油，它能夠為大家所炒的菜肴增添鮮味兒。耗油的營養物質也較為豐富，但是耗油在常溫的狀態下是不適宜存放的，因為蠔油有其獨特的成分，在常溫的狀態下容易氧化分解，可能會滋生微生物。尤其不宜放在竈臺附近，更容易導致蠔油的變質，所以大家最好將開封後的蠔油放在冰箱進行冷藏。
二、液態調料的存放方式大家在日常生活中會使用到很多液態調料，如醬油醋，生抽，老抽，料酒等等都屬於液態調料，這些液態調料可以不用在開封後放到冰箱冷藏，但是大家在使用之後，壹定要將這些液態調料的瓶蓋擰緊。如果大家在使用後隨意擱置，可能導致這些液態調料使用的期限會被縮短，而且不要放在太陽暴曬的地方和離竈臺過近的地方，要遠離竈火，而且大家最好不要購買袋裝的液態調料，最好購買瓶裝的。
三、粉狀調味品的存放方式為了給大家的菜肴增添各種美味，大家在日常生活中會使用花椒粉，孜然粉，胡椒粉等各種各樣的調味品。大家註意在儲存這些調味品時，壹定要將其放在壹個較為幹燥的地方，而且密封放置，不可以通風，要密閉保存，註意壹定不可以放在容易潮濕的地方，壹旦受潮，那麽調味品就不可以再食用了。