雞肉粉，想了解雞肉粉的生產工藝！！！
山東是畜牧養殖大省，濰坊是畜牧養殖的示範基地，國家無規定動物疫病示範區。肉雞產業是山東省畜牧業的主導產業，濰坊禽肉出口量占全國的三分之壹，其中肉雞出口量占全國的四分之壹。目前濰坊市獲歐盟註冊的禽肉加工企業7家，占全國的50%，全省的70%，肉類產品已出口到日本、韓國、俄羅斯等20多個國家和地區，暢銷國內27個省市。
嚴謹的工藝流程：
A:流水線作業，原料壹次性投入，無二次汙染。
B：關鍵控制點操作（加工過程中的溫度壓力、時間，決定產品的內在質量 )。
“巴農”雞肉粉采用出口企業屠宰生產線副產品：脖皮、胸皮、皮下脂肪、雞尾、內臟、未長成的蛋、殘損的雞架，去肉腿骨，超市下架雞產品及階段性淘汰非病死雞只等（其中含大量可食用部分）為原料。
高性價比：
“巴農”雞肉粉，原材料新鮮，標準高（含大量可食用部分），工藝獨特，工序嚴謹。
A：雞肉香濃郁，誘食性好。
B：溫控無菌生產，消化吸收率高，可直接使（飼）用，無需二次加工。
C：產品均添加高品質（BHT，BHA等）抗氧化劑，營養成分穩定，保質時間長。
D：性價比較高，雞肉粉可依等量取代進口魚粉，在取代80%以上時，應添補賴氨酸，蛋氨酸。
雞肉粉的理化指標：
粗蛋白 ＞60% 粗脂肪 ＜12% 水分 ＜8% 消化吸收率 ＞90%
氨基酸表：
檢測項目 檢驗結果 檢測項目 檢驗結果 檢測項目 檢驗結果
天門冬氨酸（%） 5.79 胱氨酸（%） 0.92 苯丙氨酸（%） 2.58
蘇氨酸（%） 2.97 纈氨酸（%） 0..08 賴氨酸（%） 4.43
絲氨酸（%） 2.68 蛋氨酸（%） 1.67 NH3（%） /
谷氨酸（%） 10.26 異亮氨酸（%） 2.62 組氨酸（%） 1.36
甘氨酸（%） 7.90 亮氨酸（%） 4.90 粗氨酸（%） 5.30
丙氨酸（%） 5.11 酪氨酸（%） 2.11 脯氨酸（%） 4.86
山東巴農牧糧生物科技股份有限公司
電 話：劉經理 0536-8867998
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