紅酒怎麽喝啊

葡萄酒的幹字，意思是酒中含糖量的多少，幹的含糖量比半幹的少，如果覺得不習慣酒的酸味的話，以後最好選半幹之類的葡萄酒，這樣喝起來酸味會淡壹些。葡萄酒最好的喝法是純飲，也就是什麽也別加。打開葡萄酒後，最好放置二十分鐘左右，讓酒充分的與空氣接觸，專業術語叫“醒酒”，另外喝葡萄酒最好用專用的葡萄酒杯，握的時候不要將手掌貼著葡萄酒杯，否則酒會隨著手心的溫度，破壞酒的原味。至於國內多數人推崇的紅酒加雪碧，這是壹種不專業的喝法。話說回來，只要自己喝的開心，習慣，隨便加什麽都可以喝的。另外，喝紅酒最好配肉類，如顏色比較深的肉，味道重，豬肉，牛肉，羊肉都可以，喝白葡萄酒最好配顏色比較淡的肉，味道淡，海鮮之類。

幹紅的味道本來就是比較酸澀的，因為是用紅葡萄釀造，未添加糖，所以沒有甜味。而甜型、半甜型葡萄酒的甜味來自於糖分，壹般都會在包裝上標註含糖量，比如通化紅葡萄酒的含糖量為120g/L——即每升酒中含糖120克，這個含糖量在紅酒中算特別高的，所以甜味很濃。半甜型的葡萄酒（比如張裕柔紅、雲南紅）含糖量壹般在40g—80g/L之間。購買時可根據口味進行選擇。