文安有什麽特產嗎
文安的特產:
壹:文安小磨香油
文安小磨香油是河北省廊坊市文安縣的特產。文安小磨香油歷史悠久,原料精良,工藝考究,色澤澄亮,純凈濃香。它既是烹飪的上等用油,又是饋贈親友的佳品,在周邊各市縣乃至京、津諸地,均享有盛名。
二:肉沫燒餅
肉沫燒餅相傳有壹天夜裏,慈禧做了個夢,夢見吃夾了肉沫的燒餅。第二天早膳時,果然上的是肉沫燒餅。慈禧壹看和夢中吃的壹樣,心裏非常高興,說是給她圓了夢。
三:栗子面窩窩頭
栗子面窩窩頭所謂“窩頭”是壹種圓錐型,下面有壹個洞的蒸制食品,原來都是用玉米面做的,因為沒有發酵的玉米面非常不容易蒸熟,做成這種形狀有利於迅速蒸熟,窩頭以前是底層平民常用的食品。
四:文安蜜桃
文安蜜桃果型秀美,色澤淡黃中又襯有鮮紅色,皮薄肉細,汁多甜美,香氣四溢,令人饞涎欲滴。用刀壹劃,桃汁溢出,似晶瑩之珍珠掛在果面上,咬上壹口滴蜜流糖,沁人肺腑。古時就有明清兩代,作為“貢桃”送到北京。
五:文安地梨
文安地梨是河北省廊坊市文安縣的特產。地梨黑皮白肉,含豐富的澱粉和少量糖份,生食熟食均可,脆硬微甜。生時去尖毛切碎曬幹,可磨成粉與雜糧面粉混合食用,是壹種很好的代糧食品。
六:文安紅小豆
文安紅小豆是河北省廊坊市文安縣的特產。被譽為“紅珍珠”的文安紅小豆,以皮薄肉厚、飽滿均勻、沙性大、色澤上乘而馳名中外,俏銷國際市場。
七:文安熬魚
文安熬魚:處於冀中腹地的文安大窪,河道縱橫,淡水資源豐富,以盛產各類淡水魚聞名於外。昔日文豪蘇洵任文安縣丞時到德聚采集民風,當地農民以銀鯽待之。蘇公品後贊不絕口,寫下了“揭鍋十裏,雲端墜神仙”的詼諧詩句。