茶樓接待客人話術該怎麽說
茶館的接待禮儀
茶具要清潔
客人進屋後,先讓座,後備茶。沖茶之前,壹定要把茶具洗幹凈,尤其是久置未用的茶具,難免沾上灰塵、汙垢,更要細心地用清水洗刷壹遍。在沖茶、倒茶之前最好用開水燙壹下茶壺、茶杯。這樣,既講究衛生,又顯得彬彬有禮。如果不管茶具幹凈不幹凈,胡亂給客人倒茶,這是不禮貌的表現。人家壹看到茶壺、茶杯上的斑斑汙跡就反胃,怎麽還願意喝妳的茶呢?現在壹般的公司都是壹次性杯子,在倒茶前要註意給壹次性杯子套上杯托,以免水熱燙手,讓客人壹時無法端杯喝茶。
茶水要適量
放置的茶葉不宜過多,也不宜太少。茶葉過多,茶味過濃;茶葉太少,沖出的茶沒啥味道。假如客人主動介紹自己喜歡喝濃茶或淡茶的習慣,那就按照客人的口味把茶沖好。倒茶時,無論是大杯小杯,都不宜倒得太滿,太滿了容易溢出,把桌子、凳子、地板弄濕。不小心,還會燙傷自己或客人的手腳,使賓主都很難為情。當然,也不宜倒得太少。倘若茶水只遮過杯底就端給客人,會使人覺得是在裝模作樣,不是誠心實意。