牛大梁骨做法

大排骨

700g

輔料：

油

適量

鹽

適量

十三香

適量

大料花椒

適量

蔥姜蒜

適量

蠔油

適量

老抽

適量

做法

1.大骨頭洗凈，冷水下鍋，焯壹分鐘後撈出

2.起油鍋，放入姜和花椒大料爆香

3.然後，在放入蒜末，放入大骨頭翻炒壹會

4.加入少許蠔油調味

5.在加入老抽調色

6.加開水大火燉十分鐘，然後轉入高壓鍋燉肉功能

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