白葡萄酒為什麽會變色？
白葡萄酒和紅葡萄酒之間的差別在於顏色和葡萄的選擇。下面小編為大家介紹白葡萄酒的變色原因以及幾款性價比高的白葡萄酒。
白葡萄酒為什麽會變色？白葡萄酒開瓶後，氧氣迅速進入酒瓶並將乙醇轉化成乙醛（Acetaldehyde）。乙醛會促進葡萄酒的變質，導致顏色變化，產生麻醉劑的味道，影響原有的香味。白葡萄酒經氧化後會變成橘棕色。壹般來說，開瓶後的葡萄酒更容易發生氧化，但未開瓶的葡萄酒也可能發生氧化。
推薦幾款性價比高的白葡萄酒：
卡維留裏（CAVICCHIOLI）：以前飲過，非常不錯。小酌壹杯或海鮮餐時飲用效果很好。味道不錯，瓶子也好看，就是塞子拔出來就塞不回去了，做好壹次喝完的準備。
DONSIMON：葡萄酒看上去也不錯，包裝精致、上檔次，開瓶嘗了嘗，味道挺好的佐餐酒。缺少酸爽和回味的感覺！