萬用洗碗布
[海綿是最臟的刷碗布]
肉屑、菜渣、油汙這些刷碗布最常接觸的汙漬，會默默地借助濕潤的環境滋養大量細菌。其中包括大腸桿菌、金黃色葡萄球菌、白色念珠菌、沙門氏菌等19種致病菌。這些病菌會在特定條件下，對腸胃、消化道、呼吸道等造成巨大的威脅。
其中，又以莫拉式菌尤為可怕。這種病菌通常可能人畜無害，但壹旦碰到兒童、老人或病人之類免疫力低下的人群，極有可能趁虛而入，引發支氣管炎、肺炎、結膜炎等。
聽著是不是很嚇人？毛裏求斯大學研究團隊用數據指出：49%的洗碗布都攜帶有大量病菌……而洗碗海綿因其“松軟多孔”“通風性良好”“難以徹底清理”等特性，成了細菌的最愛。
[洗碗布，勤洗更幹凈]
每天洗碗，但是洗碗布卻沒人洗。特別是當妳隨手把洗碗布放在水池邊或竈臺上時，這濕潤的環境，讓細菌“笑開了花”。要知道，洗滌靈不能洗掉殘留的細菌，真正的清潔方法，是這些：
微波消毒：浸濕後用微波爐加熱3分鐘。
煮沸消毒：將抹布投入開水中，煮3～4分鐘。
消毒液消毒：在250毫升清水中加入1毫升84消毒液，將抹布放入調好的水中浸泡兩小時以上。
暴曬消毒：將抹布放在陽光下暴曬。
當然，如果妳覺得消毒做起來很麻煩，那麽，最好每周換壹塊新的。此外，每次刷碗之後，壹定要把洗碗布放在通風良好的地方晾幹，畢竟，幹燥的環境更不易滋生細菌。
[刷碗不凈，等於服毒]
洗碗是經常做的事情，但是很多人其實都“洗錯”了！壞的洗碗習慣不僅不能把碗筷真正洗幹凈，反而會滋生出上萬倍的細菌，比如以下幾種情況。
1. 用水泡碗
用完的碗千萬別懶得刷！曾經有人做過實驗，在裝水的碗中放入1～5克肉、魚、米飯、蔬菜等，室溫條件下，10小時後，碗內的葡萄球菌、大腸桿菌數目竟然翻了7萬倍！因為，等到妳想起來刷碗的時候，細菌都已經在盤子上開大會了，想想就不幹凈。
2. 洗碗不洗底
在洗碗時，有些人只註意洗碗的內部，不註意洗碗底，結果碗疊碗時，這個碗的底放在另壹只碗上，碗底的細菌正好帶到另壹只碗內。刷碗不洗底等於沒刷。
3. 洗完碗筷不晾幹
很多人洗完碗筷就直接摞在壹起放碗櫃裏了，碗上濕噠噠的，成了細菌的溫床，很容易造成細菌的再次快速增殖。
4. 洗潔精沒沖幹凈
為什麽有時候總覺得碗洗完還是滑溜溜的？那是因為洗潔精沒有徹底清理幹凈，有殘留。長期使用沒洗幹凈的碗筷，有毒的化學物質會不斷進入人體，很容易影響人體健康。
建議先裝半碗溫水，滴上幾滴洗潔精稀釋，然後再用洗碗布或者海綿蘸著洗。洗滌靈真不用放太多，稀釋著用，既健康又環保。
5. 從來不消毒
和洗碗布壹樣，碗筷也需要定期消毒，就算只有自家人使用，也要註意疾病的交叉感染。如果家中購置了消毒櫃，就定期用消毒櫃消毒即可。沒有消毒櫃的話，煮壹大鍋水，把洗幹凈的碗筷放進去沸水煮3分鐘，消毒作用同樣非常好。