火堿和偏矽酸鈉的去汙能力比較

火堿具有更強的去汙能力。它們的去汙能力比較如下：

1、pH值：火堿的pH值通常在10-14，而偏矽酸鈉的pH值在9-10之間。因此，火堿更為強堿，可以更快速地分解油脂和有機物質。

2、材料適應性：火堿對大多數材料（如金屬、瓷器、石材等）具有腐蝕作用，不適合用於某些敏感材料的清洗。而偏矽酸鈉則比較溫和，對大多數材料沒有腐蝕作用，適用範圍更廣。

3、安全性：火堿是壹種高度腐蝕性的化學物質，操作時需要註意防護措施，避免接觸皮膚和眼睛等部位。偏矽酸鈉相對來說較為安全，但仍需遵循正確使用方法和防護措施，避免誤食、接觸皮膚等意外情況。