皮皮蝦是寒性還是溫性？

皮皮蝦是寒性的。

皮皮蝦即蝦蛄，中國不同地域的老百姓對於蝦蛄的叫法不壹，如：蝦蛄、蝦爬子、爬蝦、蝦虎、皮帶蝦、蝦婆、蝦公、瀨尿蝦、撒尿蝦、拉尿蝦、富貴蝦、琵琶蝦、蝦皮彈蟲、蠶蝦、蝦不才、水蠍子、皮皮蝦，蓬萊大季家等地也稱其“官帽蝦”，因其尾部倒過來看像烏紗帽，因此得名。

壹般的蝦屬於溫補食物，既不屬於熱性食物也不是涼性食物，水產中的寒性食物還有，田螺，河蛙，蝦營養豐富，且其肉質松軟，易消化，淡水蝦性溫味甘、微溫，入肝、腎經。蝦肉有補腎壯陽，通乳抗毒、養血固精、化瘀解毒、益氣滋陽、通絡止痛、開胃化痰等功效。

蝦蛄（皮皮蝦）營養價值：

蝦蛄是壹種營養豐富、汁鮮肉嫩的海味食品。其肉質含水分較多，肉味鮮甜嫩滑，淡而柔軟，並且有壹種特殊誘人的鮮味。每年春季是其產卵的季節，此時食用為最佳。肥壯的蝦蛄腦部滿是膏脂，肉質十分鮮嫩，味美可口，可惜殼多肉少。

但其蛋白質含量高達20%，脂肪0.7%，以及維生素、肌苷酸、氨基丙酸等人體所需的營養成分。蝦蛄性溫、味甘。有補腎壯陽、通乳脫毒之功效。

以上內容參考?百度百科-皮皮蝦（蝦蛄科口蝦蛄屬動物）、鳳凰網-當心5種損陽氣的寒涼食物