2023年年夜飯菜名

2023年夜飯吉祥菜名如下：

1、五香熏魚

五香熏魚寓意是年年有余，是非常好的寓意，年夜飯上這涼菜也是不錯的選擇。五香熏魚是壹道非常好吃的涼菜，五香熏魚是江浙滬等地人愛吃的名菜。五香熏魚壹般是用草魚做成原料，經過腌制，燒制而成的美食。五香熏魚的外觀顏色黑褐色，香味撲鼻，口感香鹹軟嫩入味，非常入味，好吃有嚼勁。

2、蛋黃鴨卷

蛋黃鴨卷的寓意是吉祥富貴，是非常好的寓意。年夜飯上這涼菜也是不錯的選擇。蛋黃鴨卷是選用鴨肉和玉米粉，鹹蛋黃等食材做成的美食。蛋黃鴨卷是好看又好吃的山東名菜。蛋黃鴨卷的顏色金黃，香味可口，口感外脆裏軟，香鹹可口，非常好吃。

3、糯米橙汁藕

糯米橙汁藕的寓意是八方來財，是壹種香甜軟糯的涼菜，這道是女性和小孩子最愛的涼菜，年夜飯上這道菜是很不錯的選擇。糯米橙汁藕是選用蓮藕削去外皮洗凈，將糯米塞入蓮藕的孔裏，塞滿後，放入蒸籠裏隔水大火蒸熟端出，切薄片，放入橙汁裏浸泡入味裝盤即可食用了。糯米橙汁藕的老少皆宜的美食。

4、粉絲鮑魚

粉絲鮑魚的寓意是招財進寶，是很多做生意的人喜歡的寓意。年夜飯上這道蒸菜，真是非常不錯的選擇，粉絲鮑魚是很多人愛吃的美食。

5、白灼基尾蝦

白灼基尾蝦的寓意是吉星高照，是壹種非常好看又好吃的葷菜。年夜飯這道菜也是必不可少的。白灼蝦鮮甜可口，非常好吃，適合全家人食用。白灼基圍蝦的做法將基圍蝦洗凈，生姜洗凈切片備用。鍋裏倒入清水生姜煮開，加入基圍蝦煮8分鐘撈出裝盤，配上蘸料就可以食用了。