大頭蝦是海蝦嗎
大頭蝦不是海蝦，是河蝦。大頭蝦在南亞國家盛產，廣泛分布在越南、泰國、老撾、緬甸等國家，其中以越南南部的出產最為鮮美，這裏是鹹淡水交界處，微生物特別豐富，為大頭蝦提供了充足的食物。
大頭蝦其實是羅氏沼蝦的壹個俗稱，因為頭比較大所以被人們稱為大頭蝦，而且相比於普通的蝦而言口味也很獨特。
羅氏沼蝦原產於印度太平洋地區，亦稱白腳蝦、馬來西亞大蝦、金錢蝦、萬氏對蝦等，素有淡水蝦王之稱。羅氏沼蝦生活在各種類型的淡水或鹹淡水水域，先後移養於亞洲、歐洲、美洲等壹些國家和地區。1976年自日本引進中國，主要在南方10多個省（市、區）推廣養殖，這種大頭蝦殼薄體肥、肉質鮮嫩、味道鮮美、營養豐富，是很多人喜歡食用的理由，但是壹次也不可多食，以防出現身體不適。