hofmann消除反應

霍夫曼消除反應（Hofmann elimination），是壹個有機的化學反應，指的是季銨堿與碘化鉀、氫氧化銀反應，從含氫較多的β-碳原子上消除氫，得到的主要產物是雙鍵碳上含取代基比較少的烯烴，這壹消除方式與鹵代烴的消除方式相反。

霍夫曼消除反應，也稱徹底甲基化反應，是胺與過量碘甲烷、氧化銀和水***熱時（100~200°C），生成三級胺和烯烴的反應。反應中間產物是四級銨堿。

不對稱胺反應時，反應由動力學控制，較少烷基取代的β-碳上的氫由於酸性較強，位阻較小，因此優先被消除，產物主要是不穩定的取代較少的烯烴。這個規則與查依采夫規則相反，稱為霍夫曼規則（Hofmann規則）。

β-碳上連有苯基、乙烯基、羰基等取代基時，由於***軛和吸電子效應，未取代的β-碳上氫的酸性較弱，因此反應不符合Hofmann規則。連有強吸電子基團的化合物容易按Hofmann規則發生E2消除。

霍夫曼消除可用於合成用其他方法難以合成的烯烴。由於壹級、二級和三級胺引入的甲基數目不壹樣，故也可通過引入的甲基數目，來判斷反應物是哪壹級的胺。