標題測定糖汁色值的時候,為什麽要盡可能使透光率在20%-80

保證測量結果準確可靠。在透光率小於百分之20時，糖液的濃度過低，無法被準確測量，而在透光率大於百分之80時，糖液的濃度過高，會導致透光率計的測量結果出現誤差，此外在糖液濃度過高時，透光率計的光路會被糖液中的雜質或氣泡堵塞，影響測量結果的準確性。