制作玫瑰蜜餞需要準備哪些食材？制作玫瑰蜜餞的配料有哪些？
原料配方：鮮玫瑰80克，川白糖60Kg工藝流程：鮮玫瑰→去殘渣→揉擠→晾曬→川白糖拌和→外包裝→制成品做法：選料：以最新的糖玫瑰（別名土玫瑰）為最好是，除凈花蒂、枝條和其他殘渣。揉擠：鮮玫瑰除凈殘渣後，用手工制作搓揉壓擠，去除花汁苦口水後晾曬（不適合晾幹）。蜜制：晾曬後的玫瑰與川白糖拌和勻稱後，盛入缸潭等器皿中，再撒上壹層白糖，即是制成品
產品質量標準：規格型號：產品略見玫瑰花瓣兒，入蜜圓潤，不硬塊，不流水。顏色：紫紅色，光亮機構：疏松，沒有雜質。口感：有濃厚的香清甜味，突顯玫瑰的自然清香，無異味。玫瑰果脯作法幹玫瑰並沒有鮮玫瑰口感好哦。（玫瑰茄果幹）的作法 ：去菜園采來的新鮮食材，或是大家可以去菜市場商場選購，洗幹凈，水份晾曬壹點，將種籽和花托分離，花托袋子裏後，將水再度晾曬，將鹽添加，拌和
這壹腌漬前花托，內部結構的底是白色，用鹽腌漬壹天（類似24鐘頭）後，花托內底端也變成了紅，那樣也類似腌漬好啦。天氣熱的過程中能夠放進冰箱內，前邊瀝幹水分控得較為幹，鹽腌漬出去的水不是很多，可是色調跟好看。這種水可以存著，拌涼菜或是腌漬些涼拌菜。將白糖放進腌漬好的玫瑰茄內，拌和。拌和之後放進電冰箱，壹般腌漬3-4天就可以了。正中間要時常拌和下～將搞好的洛神花果幹散裝進洗完消毒殺菌過的水瓶座中，之後放進冰櫃中儲放
裝果幹的情況下，盡可能讓糖槳未過果幹，那樣保存時間能夠更久。假如糖槳沒有那麽多得話，能夠上邊鋪壹層白糖。有關用鹽腌漬後要不要把鹽洗去，這壹看個人口感。這次我做的並沒有將鹽洗去，味兒還是可以的，我媽媽居然嘗到了揚梅的味兒。如果要將鹽洗去得話，就用涼開水，最好不要帶涼水，這要保存時間會更長。鹽和糖的占比其實是挺隨便的，依據自己口感來放的。我正中間備至壹點老冰糖，家裏母上大人較為愛吃甜壹點的。做的量，提議盡可能多做點吧，關鍵是做這壹太耗時間，可是實際上弄出來都不會太難，能夠壹次性多做的，這個也就剝花托的時麻煩了點。