買枸杞怎麽才知道買的枸杞比較好呢?(杞家)
買枸杞其實很簡單,只要抓住三點就可以,枸杞的幹度,顏色,顆粒大小就可以了。至於更深壹點的就是要看果型了,這個在壹般的消費者來說不是最重要的,抓住上面的三點就可以了。所謂的幹度就是抓在手裏的手感和直接入口的軟硬程度,不是太幹壹捏就碎,放在口裏嚼起來比葡萄幹稍微硬壹點就可以了;顏色不是特別鮮艷紫紅略帶暗,屬於太陽直接曬幹的,枸杞染色這個東西沒辦法,也沒有人去染,所說的染色其實就是在鮮枸杞采摘下來曬幹的時候,裏面添加了氬鈉,曬出來以後顏色特別鮮艷,稍微註意看壹下不難看出來,還有壹種就是用硫磺熏,那個更好辨別,熏出來的枸杞顏色很亮,幾乎有壹種亮晶晶的感覺,也很容易辨別;食品安全大於天上述兩種方法我都不會用,顆粒大小就是人們常看見的220,250,350等,是等級的區分,意思就是說50克枸杞220顆粒。