紅薯澱粉的18種家常做法

1、紅薯粉條：紅薯澱粉、面粉、鹽加水攪拌成糊狀，漏網漏出粉條，曬幹。

2、紅薯粉絲：紅薯澱粉面粉按照壹定比例加水攪拌至黏稠狀，漏網漏出粉絲，曬幹。

3、烤制紅薯粉餅幹：煮熟的紅薯面條做成餅幹形狀，烤熟。

4、紅薯涼粉：紅薯澱粉和清水按照壹定比例攪拌至黏稠狀，倒入鍋中用小火加熱，攪拌至透明狀，取出晾涼切成條狀。

5、紅薯面：紅薯澱粉和面粉按照壹定比例加水攪拌至黏稠狀，搟成薄片切條狀，煮熟。

6、紅薯面疙瘩湯：紅薯澱粉和面粉按照壹定比例加水攪拌至黏稠狀，手捏成小塊狀，放沸水中煮熟。

7、紅薯面片湯：紅薯澱粉和面粉按照壹定比例加水攪拌至黏稠狀，搟成薄片後切成小片狀，放沸水中煮熟。

8、紅薯炒粉：紅薯粉絲泡軟切段狀，辣椒、蔥姜蒜炒香，加紅薯粉絲蔬菜、肉類炒在壹起，加鹽。

9、酸辣紅薯粉：紅薯粉絲泡軟切段狀，酸豆角、酸蘿蔔炒香，加紅薯粉絲辣椒、蔥姜蒜炒在壹起，加鹽。

10、香辣紅薯粉：紅薯粉絲泡軟切段狀備用，辣椒、蔥姜蒜炒香，加紅薯粉絲蔬菜、肉炒在壹起，加鹽。

11、麻辣紅薯粉：紅薯粉絲泡軟切段狀備用，花椒、辣椒炒香，加紅薯粉絲蔬菜、肉炒在壹起，加鹽。

12、糖醋紅薯粉：紅薯粉絲泡軟切段狀備用，糖、醋、番茄醬炒香，加紅薯粉絲蔬菜、肉炒在壹起，加鹽。

13、醬爆紅薯粉：紅薯粉絲泡軟切段狀備用，肉末炒香，加甜面醬、豆瓣醬炒香，加紅薯粉絲蔬菜、肉炒在壹起，加鹽。

14、蒜蓉紅薯粉：紅薯粉絲泡軟切段狀備用，蒜末、姜末、辣椒炒香，加紅薯粉絲蔬菜、肉炒在壹起，加鹽。

15、麻醬紅薯粉：紅薯面條和麻醬、花生醬、芝麻油拌在壹起，加熱油。

16、鹵肉紅薯粉：紅薯面條和鹵肉、鹵蛋煮成湯料，加調料。

17、火鍋紅薯粉：紅薯面條各種火鍋食材壹起煮成火鍋料，加調料。

18、涼拌紅薯粉：紅薯面條各種蔬菜、肉拌在壹起，加調料。