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生粉怎麽放湯裏才能使湯黏糊

如果妳沒做過那教妳壹招:

1.先取壹湯匙生粉三湯匙水放小碗裏攪拌均勻待用(下鍋時再攪拌,不得有沈澱)。

2.鍋裏放壹碗清水燒開後(不要關火)用筷子或鍋鏟順時針迅速攪動,然後慢慢倒入生粉水,邊倒邊順時針攪動。

3.掌握了自己想要的粘稠度,以後就可以做菜湯了。

4.註意:倒生粉水時,邊倒邊看湯水的粘稠度,達到妳需要的稠度時停止倒入,等燒開冒泡即可