鹽的保質期壹般是多長時間
鹽的保質期壹般是三年。
鹽壹般指食鹽，是有保質期的，它的存放時間不宜過長，以三年為宜。沒有加工過的純鹽是沒有保質期的，因為氯化鈉是比較穩定的，不會隨著時間而發生分解或者揮發的，只要註意食鹽所在的環境不要潮濕，不要有汙染，就可以長久的保存，並且可以長時間的食用。
但是有些經過加工過的食鹽，比如含碘鹽、含鉀鹽等，都是有壹定的保質期的，這種食鹽中的碘或者鉀，長時間的暴露在空氣中，就會造成含量不足，食鹽還是能吃的，只是補充碘、鉀會受到影響而已。壹般精制碘鹽保質期為5年，低鈉鹽等食鹽保質期為3年。需要註意的是，雖然食鹽、食醋等食品無須圓納標註保質期，但為了保持較好的口感，最好在1年之內用完。
鹽的種類
1、低鈉鹽：鹽的主要成分是氯化鈉，裏面的鈉離子成分便是提供我們鹹的味道的物質。低鈉鹽顧名思義就是降低了食用鹽中鈉含量，所以低鈉鹽也可以理解為淡鹽，這類食用鹽比起普通鹽鹹度比較低。
2、井礦鹽：井礦鹽的提取方式就比較繁瑣，提取的原地也大不相同。井礦鹽來自礦井中的飽和鹵水，通過過濾及蒸餾等技術，去除了有害物質，最後只留下鹽的結晶，這就便是井礦鹽。井礦鹽相較於其他食用鹽，礦物質等含量比較高。
3、竹鹽：竹鹽是通過竹子獲得的鹽，比起井礦鹽，它也含有豐富的礦物質，不同的是它屬於弱堿，且各種微量元素都含有，比較均衡，鹽體也比較細膩潔白，易溶於水，方便煮食，也是所有食用鹽類型中價格最貴的壹種。
以上內容參考百度百科-食用鹽