西洋參和人參，有哪些區別？
西洋參味苦、甘、鮮。屬於肺胃經。其主要功能是潤肺降火，養胃生津。常用於治療陰虛火旺、哮喘、咯血、發熱、氣陰兩傷、疲倦口渴、體液不足、口幹等。人參味甘，微黃，性平。它屬於脾和肺的經絡。用於治療氣虛、氣弱、氣肺兩虛、體液損傷、口渴、煩躁、睡眠、心悸、健忘、氣虛、陽痿。
花旗參和西洋參的縱向皺紋較深較細，與質地相比，西洋參相對較輕，西洋參收緊時有壹點硬度。同時，拿著它會感覺很重，人參作為壹種等級，在三寶中居於前列。它是 "治療疲勞和內傷的第壹良藥"，有延年益壽的作用。人參是從刺五加中提取的。栽培人參被稱為 "園參"，野生人參被稱為 "山參"，又稱 "紫海"、"山參"。
人參的直根是圓柱形或軸向的。它比西洋參要長。它的長度約為3厘米至3厘米。它的表面顏色是米白色的。它下面有許多分支的根。妳有堅實的質地和微妙的香氣。西洋參的根比較短，大約3英寸到6英寸長，在直根的中下部有壹個或多個側根。其氣味與花旗參相同，但味道更濃。它是甜而熱的，而花旗參是甜而涼的。具有益氣養陰、清火生津的功效，可治療肺虛、久咳、咽幹、虛火、肺熱。外感熱病中，氣陰兩虛、肺胃液燥、口渴、氣虛、全身乏力、水多等癥狀，可用西洋參治療。
西洋參為補寒之品，具有滋陰潤肺、清火養胃、生津的功能。西洋參的臨床應用特點是調而不燥，扶正祛邪，打通核心，調理。主要用於潤肺降火，生津解乏，人參性熱，味苦。加熱可調陽寒，苦味可潤燥；西洋參性寒。清熱養陰，生津止渴，人參補氣養陽；西洋參有補氣養陰的功效。