古龍的香菇肉醬罐頭裏都有啥

裏面大概有：香菇、豬肉、袋裝香菇黃豆、小蔥、油、鹽、胡椒粉、白糖、番茄醬、甜面醬、蠔油、料酒、生抽。

下面介紹香菇肉醬的做法。

原料：香菇、豬肉、袋裝香菇黃豆、小蔥

調料：油、鹽、胡椒粉、白糖、番茄醬、甜面醬、蠔油、料酒、生抽

步驟：

1、幹香菇洗凈泡發後切成丁、豬肉洗凈去皮切成肉丁、小蔥洗凈取蔥白部分切成末。

2、熱鍋涼油下入豬肉丁煸炒至油脂析出。

3、再下入切好的小蔥末炒香。

4、再加入香菇丁翻炒片刻。

5、加入適量的料酒、以及兩大勺番茄醬、壹大勺蠔油、壹大勺生抽、小半勺甜面醬翻炒均勻。

6、再下入香菇豆，並加入適量泡發香菇的水沒過原料，大火煮開後轉小火讓原料在鍋裏燜煮壹會。

7、再加入壹大勺白糖，以及適量的鹽和胡椒粉調味。

8、轉大火，收汁，不用收太幹，有點湯汁最好。