加盟米粉店需要了解哪些情況
米粉是很受歡迎的壹種美食，很多創業者朋友想開米粉店，對於開米粉店要不要加盟，大家可能比較糾結，自己開操心的事多而且需要自己摸索，但投入少。加盟的話有現成模式和供應鏈，但成本又高許多，那麽米粉店到底是加盟好還是不加盟好呢？
由於每個創業者的情況千差萬別、每個人的能力和風險承受能力也不盡相同，所以要不要加盟還是需要辯證的來看，壹般主要看以下幾點：
1、開什麽米粉店
米粉店主要有兩種，壹種是街邊面向居民的，這壹類是以早餐為主，或者是需要產生大量復購的，所以要求味道穩定好吃且售價不能過高；第二類就是商場商業街內面向流動人群、遊客的，包括機場、車站、景區等封閉空間，這類客群的客單價較高，但對於店面形象要求較高：口味豐富、標準化、有特色。
這兩種米粉店對應了兩種模式，如果是商場店建議做加盟，如果是街鋪店則建議自己做。我們可以看到許多米粉類的品牌店，在街面上很難生存或者幹不過小館子。究其原因，其總部直供的體系極大地拉高了成本，是很難適應居民消費的壹個場景的。試想是不是大多數人不願意吃個早餐花了二三十，而在商場作為休閑正餐，這個價格還是能夠讓人接受的。
2、創業者本身條件
對於創業者個人來說，如果掌握或者學習到了較為正宗的流程及制作方法，可以自己開。雖然說米粉店上手容易，但口味的穩定、配料的正宗也是非常講究的。如果只是皮毛或者什麽都不懂，只是覺得成本低，還是沒有必要貿然涉足，盲目地摸索會大大地去走彎路。可能去加盟壹個正宗且知名的品牌，更為保險。
3、抗風險能力
米粉店自己和加盟的投資能相差數倍，比如自己開可能幾萬十來萬就可以，但加盟的話20萬只是起步價。這對於許多初級創業者來說也是非常大的壹個壓力，也不要過份看重加盟就壹定能夠成功，更多的去綜合考慮。
總的來說，資金少、懂技術、有好的待鋪資源建議自己做。有資金、想做商場店、純投資追求快速復制，建議做加盟。
二、加盟米粉店需要了解哪些情況
對於創業者來說，要選擇加盟米粉店的話，首先要選壹個靠譜的加盟品牌，並不是所有米粉店品牌都適合加盟的，選擇時，需要了解以下情況：
1、其他加盟店的經營狀況
了解壹下米粉加盟總部的直營店在壹年以上的經營狀況，可以對米粉店的營銷途徑和收益有大致判斷。
2、該品牌下其他餐飲店加盟店的成功系數
如果該品牌旗下加盟店關門數量多，就壹定不要考慮，如果是個別店關門，可以酌情考慮。
3、該米粉店加盟品牌的加盟門檻
如果沒有任何條件，只需要加盟費即可的品牌，需要警惕加盟以後是否能夠得到幫助與支持。加盟門檻太高的也要考慮清楚，畢竟加盟費投入過多，勢必會壓榨開店成本。
4、米粉加盟店的管理系統
加盟品牌如果能夠提供具體的加盟企劃，前期培訓，在職培訓和後援機制、詳細規範的業務操作手冊，穩定規範的供貨系統，就可以進壹步考慮了。