為什麽選擇布魯拜爾螺旋藻
螺旋藻只是成千上萬藻類中的壹種,其本身又分為許多品種,其營養成分含量也是不同的。從中選取最優秀的藻種進行馴化,養育,是壹個非常復雜、技術含量非常高的過程。
布魯拜爾在德國的育種實驗室,擁有世界上最先進的、價格昂貴的設備和儀器,全程計算機控制,藻種的各項指標的控制是以秒計算的,代表了當今世界藻類選育的最高水平。從布魯拜爾實驗室選育出來的藻種其產量和營養成分含量比中國國內的同類產品高出1.8-1.9倍,繁殖周期比國內藻體延長1倍以上。所以,在中國國內的的優質螺旋藻,布魯拜爾的藻種占據了60%的市場份額,並且在增加。
二、 養殖
螺旋藻是壹種非常嬌嫩的生物,對生長環境的要求很高,任何壹個環節不理想,就會對螺旋藻的質量產生影響。
1、水質
螺旋藻的工業化養殖對水質的要求很高,水質的好壞對螺旋藻產生兩方面的影響。
第壹、 不清潔的水源,會抑制螺旋藻的生長速度,並且會使螺旋藻的營養成份含量產生變化,嚴重的甚至會導致產生毒素。
第二、 水質控制不好,會在螺旋藻養殖池中產生其它藻類和各種微生物。由於螺旋藻體積很小,肉眼幾乎看不到,在收獲的時候很難分揀,導致螺旋藻成品中含有許多雜質、營養成份降低、帶有腥味等。布魯拜爾公司的螺旋藻養殖用水,采用最先進的德國水處理設備,達到了飲用水的標準,再加上先進的水質控制技術,使布魯拜爾藻類養殖池中除了螺旋藻,沒有其它藻類和微生物,這不但確保了螺旋藻的質量,同時也保證了螺旋藻的純度、口感和衛生。
2、養殖控制
要把藻體培育成合格的、符合人體需要的營養食品,養殖過程也是壹個非常重要的環節。螺旋藻在生長過程中,對陽光、溫度、水中各種成份的含量都要求很高,加上螺旋藻的最佳收獲期是七天,所以每壹個環節處理不及時都會對螺旋藻的質量產生影響。
布魯拜爾公司的養殖控制技術已成為全世界螺旋藻養殖的行業標準,零農藥殘留,養殖過程中播放音樂,富鋅、鐵、硒螺旋藻的有機養殖,更是領先於全世界。
三、 加工
要將水中的螺旋藻送到成千上萬需要健康的消費者手裏,必須經歷加工過程,而這個過程正是決定螺旋藻產品質量的最為重要的環節。
1、收獲
要將水中的螺旋藻收獲後,需要在最短的時間內對螺旋藻進行加工,否則會造成螺旋藻營養成份的流失。布魯拜爾公司的螺旋藻在從養殖池中收獲後,馬上輸送到池邊的加工車間。首先用純凈水進行清洗,徹底保障螺旋藻的清潔,然後將螺旋藻進行脫水處理。
2、脫水
將螺旋藻體內的水分迅速脫掉,並不像大家想象的那樣簡單,因為螺旋藻本身是壹種體積很小、非常嬌嫩的生物,這個環節處理不好,會直接導致螺旋藻內營養物質的損失。
與國內眾多小廠家采用在太陽下直射曬幹的方法不同,布魯拜爾公司對這壹環節是非常重視的;無菌脫水車間,昂貴的脫水設備,脫水過程全程溫度控制在50°C以下。脫完水的螺旋藻粉將再次進行分類,分為食品級和飼料級。食品級的螺旋藻粉將加工成人類使用的產品,飼料級的螺旋藻加工成動物飼料。這就確保了螺旋藻內含的營養物質的全面、高效、活性。
3、壓片
壹個看似簡單的過程,在布魯拜爾的加工車間,卻變成了壹個復雜,甚至帶有壹絲神秘的過程,因為布魯拜爾公司的加工采用了壹項世界領先的技術―――“零添加劑”技術。
為了確保產品質量的完美,達到100%純天然的目標,布魯拜爾公司聯合歐洲各大制藥生產廠家,歷時四年,解決了加工片劑必須使用粘合劑和脫模劑的問題,真正意義上做到了100%純天然。
所以,在每壹個布魯拜爾的螺旋藻片中,除了優質螺旋藻,沒有任何其它物質,這與其它國內廠家采用大量澱粉、菠菜粉、色素等添加劑的行為形成了天壤之別。
布魯拜爾所做的壹切,保證了螺旋藻作為世界公認的最佳營養食品所應起到的作用。對於保健營養食品來說,質量決定壹切,布魯拜爾高質量的系列保健食品,將徹底改變人們對螺旋藻的認識。