端午節為什麽要吃五毒餅？
農歷五月俗稱為“毒五”，五日是“惡日”，正是蚊蠅毒蟲肆虐猖獗的時候，這個季節的夏韭俗稱臭韭，百姓通常不食用的，皆因害蟲多，韭菜上的農藥多，對人有害。《紅樓夢》中臨近端午節，元妃娘娘給賈府賞了端午節的禮，除了宮扇、紗羅等避暑納涼之物，還有香袋和錠子藥，夏季佩帶，既有香氣可驅蟲，也可以隨時搗碎服食治病。
因此，五月驅蟲避邪是百姓的頭等大事。
傳說元朝末年，有壹位少年感染時疫，暈倒在北京的壹家餑餑鋪前，掌櫃的宅心仁厚，救了這位少年。這位少年本是江西貴溪縣龍虎山某壹代張天師的裔孫，在承襲道統之前，下山遊玩的。幾年後，他正位天師，想起當年掌櫃的救命之恩，於是畫了壹道靈符送給掌櫃，留為驅邪之用。
當時餑餑鋪有個心靈手巧的雕刻糕點模子的工匠，照靈符的筆順刻了壹方模子出來，掌櫃的有心，用它刻了壹爐餅，這爐餅無論放在哪裏，都不招蚊蠅，於是掌櫃的取名“五毒餅”，在端午節發售，大家聽說五毒餅不招蟲，又能驅邪，餅壹出爐，就被搶光了。
北京的其它餑餑鋪爭相效仿，因為他們無張天師的靈符可拓，既名五毒餅，就把蜈蚣、壁虎、蛤蟆、蛇、蜂五毒刻在模子上，趁機大發利市。