萵筍原產地是哪個國家

萵苣原產地在地中海沿岸，大約在五世紀傳入中國。

萵筍又稱萵苣，菊科萵苣屬萵苣種能形成肉質嫩莖的變種，壹二年生草本植物。別名莖用萵苣、萵苣筍、青筍、萵菜。萵苣原產地在地中海沿岸，大約在五世紀傳入中國。地上莖可供食用，莖皮白綠色，莖肉質脆嫩，幼嫩莖翠綠，成熟後轉變白綠色。

萵筍的適應性強，可春秋兩季或越冬栽培，以春季栽培為主，夏季收獲。萵筍是壹年生或二年草本，高25-100厘米。根垂直直伸，莖直立，單生，上部圓錐狀花序分枝，全部莖枝白色。基生葉及下部莖葉大，不分裂，倒披針形、橢圓形或橢圓狀倒披針形。

形態特征

長6-15厘米，寬1.5-6.5厘米，頂端急尖、短漸尖或圓形，無柄，基部心形或箭頭狀半抱莖。邊緣波狀或有細鋸齒，向上的漸小，與基生葉及下部莖葉同形或披針形，圓錐花序分枝下部的葉及圓錐花序分枝上的葉極小，卵狀心形，無柄，基部心形或箭頭狀抱莖。

邊緣全緣，全部葉兩面無毛。頭狀花序多數或極多數，在莖枝頂端排成圓錐花序。總苞果期卵球形，長1.1厘米，寬6毫米。總苞片5層，最外層寬三角形，長約1毫米，寬約2毫米。外層三角形或披針形，長5-7毫米，寬約2毫米。