如何快速解凍肉？
凍肉置於容器內，加入壹勺食鹽、適量白醋，再加入適量的冷水，靜置10~15分鐘，即可快速給凍肉解凍。具體方法如下：
食材：凍肉、食鹽、白醋、冷水。
壹、冰箱裏取出壹塊凍肉。
二、把凍肉放進幹凈的盆裏，加入壹勺食鹽。原理是食鹽本身具有化冰解凍的左右。
三、再倒入適量的白醋，白醋能夠降低它的冷凍點，能夠吸收大量的熱量。
四、倒入適量冷水，原因是使用溫水或熱水會影響肉的口感，導致營養流失。
五、水沒過肉，靜置10~15分鐘。
六、看肉的解凍情況：此時我們可以用手觸摸肉，沒有硬塊即是解凍完畢。
七、切開後肉就跟新鮮的豬肉壹樣，切的非常的順手。
註意事項：把凍肉放入冷水的時間切勿過長，以15分鐘左右為宜，避免因浸泡過長時間而影響牛肉的口感。