那種威士忌好喝?
威士忌(Whisky、Whiskey),是壹種由大麥等谷物釀制,在橡木桶中陳釀多年後,調配成43度左右的烈性蒸餾酒。英國人稱之為"生命之水"。按照產地可以分為:蘇格蘭威士忌、愛爾蘭威士忌、美國威士忌和加拿大威士忌四大類。
威士忌的釀制工藝過程分為六個步驟:發芽、糖化、發酵、蒸餾、陳年、混配。
威士忌百齡壇30年,連續奪得2004年和2005年的"國際烈酒挑戰賽"大獎,而百齡壇特醇威士忌則在2006年獲得金牌。
威士忌威士忌的分類主要以原料、貯存時間、酒精度數、國家產地進行區分。
根據原料的不同,威士忌酒可分為純麥威士忌酒和谷物威士忌酒以及黑麥威士忌等。
按照威士忌酒在橡木桶的貯存時間,它可分為數年到數十年等不同年限的品種,所有的蘇格蘭威士忌有壹個要求,需要在橡木桶中陳年時間不少於3年。
根據酒精度,威士忌酒可分為40-60度等不同酒精度的威士忌酒