做餅幹要哪些工具
壹、電烤箱：壹般都用電烤箱取代爐壁烤箱，電烤箱通電就能用，使用起來更加方便，可以用來烤餅幹、蛋糕和面包等點心，還可以用來烤蔬菜和肉類。
做餅幹需要什麽工具？從簡單到復雜，愛上自己手動做餅幹！
二、搟面杖：搟面杖是壹種用來壓制面皮的工具，多為木質。壹般長而大的搟面杖多用於搟面，短而小的搟面杖多用來搟面皮。
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三、電動攪拌器：電動攪拌器主體是電機，配有打蛋頭和攪面棒兩種攪拌頭。電動攪拌器可以使攪拌的過程變得更加快捷，使材料攪拌更均勻。
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四、手動攪拌器：手動攪拌器是烘焙時必不可少的工具之壹，主要用來攪拌材料，也可用於打發蛋白、黃油等，但使用起來比電動攪拌器更費時、費力。
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五、電子秤：電子秤，又叫電子計量秤，適合在西點制作中稱量用量必須準確的材料，如面粉、抹茶粉、細砂糖、黃油、蛋液等。
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六、量匙：量匙是在烘焙時量取小用量配料的工具。量匙的規格大同小異，通常為塑料材質或者不銹鋼材質，樣式為帶柄淺勺，壹套有五六只。
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七、粉篩：粉篩壹般由不銹鋼制成，是用來過濾面粉或其他粉類材料的烘焙工具。粉篩底部呈漏網狀，可以過濾出粉類材料中不均勻顆粒，使烘焙成品口感更加細膩。
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八、長柄刮板：長柄刮板是壹種長柄軟質攪拌工具，主要用於將各種材料拌勻，還便於將器皿中的材料刮去幹凈，減少材料浪費，是西點制作中不可缺少的工具之壹。