肉松飯團的做法，肉松飯團怎麽做松軟好吃
食材明細
大米約半斤
肉松適量
海苔片適量
鹹鮮口味
蒸工藝
半小時耗時
簡單難度
肉松飯團的做法步驟
1
大米跟平時做飯壹樣，用電飯煲做熟
2
這次用的北新倉山泉米是長白山當年新米，顆粒飽滿、大小均勻
3
米飯做好後，攪拌、晾涼，這個米白嘴兒吃都好吃，勁道、潤香，米味足
4
臺灣海苔肉松備好，此肉松口感酥脆，所以才叫“肉酥”吧
5
海苔片剪成小片，最後裝飾用
6
取壹片保鮮膜墊在盤子上
7
兩手帶上壹次性手套，略抹些食用油，米很黏，手套不擦點油的話，會粘上很多米粒，用手將米壓實
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放入適量肉松
9
整理成三角形
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另取壹小團米飯，在手上壓成對應的三角形
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扣在壹起，也有飯團模具的，更省事兒
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裝飾海苔片
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為保持這種米的原味，加上肉松的鮮、香、鹹，所以米裏沒加任何調料，如果喜歡口味重些，可在米裏加鹽、糖，或直接拌些壽司醋
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帶著上班作午餐，秋遊燒烤，佐餐小食，都不錯噢
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我這個是頭天的晚飯順手做的，用保鮮膜包好放冰箱冷藏，第二天早上微波爐熱壹下當早餐OK。
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香酥的餡料，好有食欲