做冷飲需要什麽
制冰機、冷熱飲機、冰淇淋機、刨冰機、奶茶保溫桶等。制冰機：專門制作標準冰粒的設備，冰的品質和出品水準決定著冷飲和冰品的質量和檔次。冷熱飲機：冷飲店去的顧客有可能是想喝熱飲的，特別是冬天的時候，就更用得上了。冰淇淋機：建議購買三色冰淇淋機，最好是冷凍缸容量較大、出品率較高的機型。
1、制冰機是壹個專門制作標準冰粒的設備，冰的品質和出品水準決定著冷飲和冰品的質量和檔次，這樣的設備不能草率了事，應當購置故障率低出冰品質好的品牌機。
2、冷熱飲機是炎熱的夏季用於調配清涼爽口、沁人心脾的飲品的設備，購買是可根據店面客流量來選擇單缸或者雙缸還是三缸。壹般建議購買冷熱兩用的。因為到冷飲店去的顧客有可能是想喝熱飲的，特別是冬天的時候，就更用得上。
3、冰淇淋機是很重要的壹個設備，尤其是冷飲店，冰淇淋是年輕人的最愛，而且利潤相對較高。建議購買三色冰淇淋機，最好是冷凍缸容量較大、出品率較高的機型。如今冰淇淋市場的淡旺季區分已經不怎麽明顯，即使是大冬天的，吃冰激淩的人也不少。
4、刨冰機是冷飲店必備的設備，比如制作果味刨冰、牛奶冰、雪花冰。刨冰機能把大塊冰刨成冰茬，用於可樂，冷飲，冰沙等飲品裏。
5、奶茶保溫桶壹般用於盛放奶茶，保持新鮮。是奶茶店必備之寶貝。有很多冷飲店會將奶茶用作輔料，所以奶茶保溫桶也會用到。這個需要根據店鋪實際經營情況來確定看是否需要購買。