大綠貝不能和什麽壹起吃

1、禁同時服用大量維生素C，否則，可生成三價砷，能致死。

2、忌與豬肉同食，損精。

3、忌與狗肉、雞肉、獐肉、鹿肉、南瓜同食。

4、忌與糖、果汁同時食用，易引起腹瀉。

鮮貝宜忌人群

壹般人均可食用。

適宜高膽固醇、高血脂體質的人以及患有甲狀腺腫大、支氣管炎、胃病等疾病的人。許多貝類是發物，有宿疾者應慎食;貝類性多寒涼，故脾胃虛寒者不宜多吃。

鮮貝如何處理

1、從市場上買回來的新鮮扇貝,貝殼表面都會有海裏的泥沙殘留的,需要用牙刷刷洗幹凈。

2、然後刀子伸進去把扇貝撬開,留下有肉的半邊,沿著殼壁用小刀把貝肉取下。

3、貝殼打開後可以看到肉後部那塊黑黑的是內臟,要去除。裙邊下面那層像睫毛狀黃色部分是腮,要去除(其實不講究的話,裙邊刷洗幹凈也可以吃哦),最後只留下中間那團圓形的肉以及月牙形的黃就可以了。

4、取壹個大碗,裏面放水,加點鹽,把貝肉放進去泡兩三分鐘,然後順時針輕輕攪拌貝肉,這樣貝肉裏的泥沙就會沈入碗底,再用清水沖洗下,貝肉就洗幹凈了。

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