棗果對健康有什麽好處?
紅棗又稱大棗,是常見的果類食品,可以鮮吃、幹吃、煮水、泡茶、煮粥、做甜品等等。有補中益氣、養血安神的功效,是中藥中的壹味補氣藥。常吃紅棗有什麽好處呢?
1.抗癌能力
從棗中提取的水顯示出其抑制癌細胞的潛力。幹棗果實的水提取物可能的抗癌作用和誘導人腫瘤細胞系的雕亡,大棗提取物抑制人類腫瘤細胞系,尤其是白血病細胞系。大棗具有殺死腫瘤細胞的能力,使棗子成為潛在的抗癌食品。
2. 治療失眠
棗和棗仁中醫通常用於治療失眠。棗肉和棗種子含有被稱為黃酮類,皂苷類和多糖類的化合物。研究表明,其棗中的高皂甙含量使其具有天然鎮靜作用,並對整個神經系統有舒緩作用。
棗中的皂甙顯示出有效的鎮靜和催眠功能,可用於幫助睡眠。睡前壹杯棗茶有助於治療失眠。
3.胃腸道益處
傳統上,棗果被用作泥、醬、茶或湯來改善消化。每天食用可以改善整個胃腸環境,並減少腸粘膜暴露於有毒氨和其他有害化合物的危險。可以促進消化,緩解腹瀉,增強食欲的作用。
4.舒緩和鎮靜的作用
棗樹對身心有舒緩作用。這正是他們傳統上被用作天然抗抑郁藥,抗焦慮和抗壓力藥用食品的原因。
5.富含維生素C
新鮮的大棗富含維生素C,鮮棗100克含維生素C243毫克,維生素C是壹種天然的抗氧化劑,可以美白、抗衰老、增強免疫力、促進鐵的吸收等功效。
紅棗中的含鐵量,每100克幹棗含鐵量才2.3克,遠比不上動物血的45毫克,豬肝的25毫克。但是紅棗中的維生素C含量豐富,有利於鐵的吸收,因此紅棗如果和其他的含鐵食品壹起吃可以促進鐵的吸收,增強補血效果。