百度的第壹大貼吧是什麽？
意大利語中Tirami-su是“跟我走”的意思，這句直墜心底的話聽了就讓人想到愛情。
給妳個方子，要正宗的提拉米蘇，必須用Mascarpone芝士，可以用cream cheese代替，味道差壹些。
主要原料：
1、咖啡力嬌酒20 毫升
2、糖粉100克
3、Lady Finger餅幹（手指餅，買不大到，可以用海綿蛋糕代替）
4、可可粉，少量，作裝飾用的
5、Mascappone Cheese，500克 (這個在中國可能很難找到，可以用味道很淡的cream cheese代替)
6、很濃的咖啡，壹杯
7、4只雞蛋
8、8"可脫卸式圓形蛋糕模。（如果沒有可脫卸式蛋糕模子，可以用漂亮點的玻璃容器，就不用把蛋糕拿出來了）
做法：
1、把蛋黃、酒、糖粉混合，用打蛋器把混合液打到顏色由金黃色變淺，成為淡奶白色再把 Mascoppone Cheese 攪進去
2、蛋白隔50-60度的熱水，用打蛋器打成硬泡。
3、蛋白硬泡和前面的蛋黃+Cheese的混合物攪拌到壹起，註意要輕輕的攪拌，不要攪拌過頭把好不容易打發的蛋白泡泡給攪癟了
4、餅幹快速的蘸壹下咖啡
(註意，咖啡壹定要是冷咖啡，熱咖啡會把餅幹泡得稀巴爛的) 鋪到蛋糕模子的四周和底部
5、鋪壹半奶餡，再鋪壹層蘸過咖啡的餅幹再鋪另壹半的奶餡
6、放到冰箱裏冷藏至少3小時後，就可以吃了。
7、吃前從冰箱裏取出，篩些可可粉上去
提拉米蘇有壹個溫馨的故事：二戰時期，壹個意大利士兵要出征了，可是家裏已經什麽也沒有了，愛他的妻子為了給他準備幹糧，把家裏所有能吃的餅幹、面包全做進了壹個糕點裏，那個糕點就叫提拉米蘇。每當這個士兵在戰場上吃到提拉米蘇就會想起他的家，想起家中心愛的人。提拉米蘇，Tiramisu，在意大利文裏，有“帶我走”的含義，帶走的不只是美味，還有愛和幸福。