壽桃蛋糕(傳統中式美味，甜香可口)

壽桃蛋糕是壹款具有濃厚傳統文化氣息的中式糕點。其外形酷似傳統的壽桃，象征著長壽和幸福。壽桃蛋糕的內部則是由糯米粉、紅豆沙、棗泥等材料制成，口感軟糯，甜香可口。今天，我將為大家介紹如何制作這款美味的中式糕點。

材料準備

1.糯米粉500克

2.紅豆沙適量

3.棗泥適量

4.糖適量

5.水適量

步驟壹：制作糯米團

1.將糯米粉倒入大碗中，加入適量的水，攪拌均勻。

2.將攪拌好的糯米粉放入蒸鍋中，用大火蒸15分鐘左右，直到熟透。

3.將蒸好的糯米粉倒入大碗中，加入適量的糖，攪拌均勻，揉成糯米團。

步驟二：制作餡料

1.將紅豆沙和棗泥分別放入鍋中，加入適量的糖和水，用小火煮至濃稠。

2.將煮好的紅豆沙和棗泥放入碗中，放置待涼。

步驟三：制作壽桃蛋糕

1.將糯米團分成小份，搓成圓球。

2.將圓球壓扁成薄片，放入適量的餡料，將糯米皮包裹住餡料，搓成壽桃形狀。

3.將做好的壽桃蛋糕放入蒸鍋中，用大火蒸15分鐘左右，直到熟透。

4.取出蒸好的壽桃蛋糕，放置待涼。

小貼士：

1.糯米粉需要加適量的水，攪拌均勻，揉成糯米團。

2.紅豆沙和棗泥需要加適量的糖和水，用小火煮至濃稠。

3.將糯米團分成小份，搓成圓球，壓扁成薄片，包裹住餡料，搓成壽桃形狀。

4.壽桃蛋糕需要用大火蒸15分鐘左右，直到熟透。

結尾：

壽桃蛋糕是壹款傳統的中式糕點，具有濃厚的文化氣息。它的制作過程雖然有些繁瑣，但只要掌握好每壹個步驟，就能夠制作出美味可口的壽桃蛋糕。在這個傳統節日裏，不妨親手制作壹些壽桃蛋糕，與家人壹起品嘗傳統美味，***享幸福時光。