如何挑選亞麻籽油
1、挑選亞麻籽油的種類。亞麻籽油是像菜籽油壹樣，由天然的植物亞麻籽壓榨制成，其壓榨方式通常有兩種，分別是冷榨和熱榨。根據亞麻籽的等級和壓榨方式，可以將亞麻籽油分為有機冷榨亞麻籽油、壓榨壹級亞麻籽油、壓榨二級亞麻籽油等類型。
2、挑選產地。亞麻籽有它專門的生長環境，並不是任何地區都能種植，這也是它比普通植物油貴的原因，尤其是優質亞麻籽油，更加難得，因為亞麻這種油料作物對緯度、海拔高度、降水和晝夜溫差等生長環境條件要求極高，所以我國適合亞麻生長的區域比較小，造成優質亞麻籽的產量低，我國的亞麻主要集中種植在內蒙古、山西、河北的壹些地區，大家在購買時可以通過商標看看亞麻籽油的產地，再進行選擇。
3、選擇產品標簽。壹些高質量的亞麻籽油是通過國家有機認證的，所以大家在購買時註意查看標簽上是否有有機認證、非轉基因、質量等級的標誌，然後再看成分，是否有其他添加物質，之後再進行對比選擇，這樣挑選出來的亞麻籽油就是比較高質量的了。
4、查看日期。亞麻籽油是壹種容易氧化的植物油，平時拆封後也要在壹兩個月內盡快食用完，所以查看亞麻籽油的生產日期非常重要，壹般未拆封亞麻籽油的保質期是18個月，但盡量購買日期比較新的亞麻籽油，這樣才能保證油的最佳品質，購買回家拆封後也要密封後儲存在冰箱內，避免由於氧化而降低亞麻籽油的營養價值。