章魚小丸子機器電熱還是燃氣好

電熱較好。章魚小丸子作為典型的街頭小吃，在使用機器制作的過程中，電熱的及其攜帶方便使用的過程中受熱均勻，加熱時間較短，制作出的食物口感酥脆爽滑。燃氣的機器外出攜帶不方便，並且受熱不均勻，在制作時容易出現外部焦內部生的情況，影響整體的口感，所以電熱的較好。章魚小丸子的機器選擇電熱產品，外出攜帶方便，不僅可以居家制作，還可以用於露營或者銷售街邊小吃，制作其他美食。