糯米豆沙餅怎樣做，香甜軟糯，出鍋全家搶著吃呢？

小夥伴們好，我就是阿雅小廚，恰好包元宵還剩下了些豆沙餡，我幾日就打算著做壹次糯米豆沙餅，說起糯米豆沙餅是真好吃，甘甜軟糯，外邊裹上白芝麻，比元宵節還好吃呢。小時候媽媽包元宵時，壹定會給我和哥哥做幾個糯米豆沙餅。

也不壹定是豆沙餡，能是棗泥，黑芝麻餡，花生餡，都非常好吃，糯米粉綿軟、韌滑、香糯，越嚼越美味，如果妳家也剩了很多糯米粉，不妨試試這種行為吧。糯米豆沙餅食物糯米粉400g，豆沙餡適當，芝麻適當制作步驟

第壹步

先取三分之壹的糯米粉，用熱水燙熟，燙熟以後的糯米粉也是有黏性和筋性，假如用涼水揉面糯米粉包不結團，糯米粉用開水燙到並沒有面粉就可以了，再多次添加幹糯米粉，搓成比較軟的面團。面糊揉之後無需餳，立即放進面板上搓成才條，分為大小合適的包子皮。

第二步

豆沙餡假如是買來的就加壹點冷水拌壹下，那樣豆沙餡就變松和了，不易弄破糯米粉的皮。手裏沾點水，把包子皮給他捏扁，無需過薄，和包包子的皮類似就可以了。

第三步

放入適當豆沙餡，像做包子壹樣給他收邊，略微按扁，沾到白芝麻就可以了。炒菜鍋刷壹層油，文火放入小餅逐漸烙，壹面定形就翻另壹面。烙到白芝麻越來越發黃就能起鍋啦，紅豆沙是熟的，糯米粉的皮都是半燙面，非常容易熟的。

扒開看壹下，十分的軟糯，外皮白芝麻非常香，包餡甘甜，外皮軟糯，非常好吃。喜歡我做出來的特色美食可以關註我哦，還可以幫忙點贊，個人收藏，分享，阿雅每天會給大家帶來家常便飯，請關註阿雅小廚，點壹下我的頭像，能夠看見更為詳盡的做法視頻。我就是：阿雅小廚，每日壹道家常便飯，讓您壹看就懂，壹學就會。