益生菌發酵乳的功效與副作用
不壹樣的保健產品所含的成分也不壹樣的，益生菌發酵乳是壹個比較普遍的營養保健品，需要大家在合適的時間服用才能發揮更大的效果。那麽，益生菌發酵乳的功效與副作用有哪些呢?還有，益生菌的保健作用有哪些?壹起來看看吧。
益生菌發酵乳的功效與副作用之間互相交織在壹起，最終產生壹些具有特殊功能的營養物質，達到益生功能。益生菌發酵乳本身有利於調節人體的腸道菌群，幫助人體恢復消化和吸收功能。益生菌發酵乳中所含的菌種常見的有幹酪乳桿菌、保加利亞乳桿菌、嗜酸乳桿菌、雙歧桿菌、嗜熱鏈球菌等，這些菌屬都是人體腸道所必備的對人體有益的菌屬。從外源補充菌屬，有利於腸道更好的恢復人體的消化與吸收能力，同時有利於保持腸道正常的菌群，保證人體正常的生理功能。同時補充益生菌，還有利於腸道對食物殘渣的降解，同時對人體的消化起到很好的作用。
益生菌在傳統意義上被認為是改善宿主微生態平衡而發揮有益作用，達到提高宿主健康水平和健康狀態的活菌制劑。常見的菌種有：幹酪乳桿菌、保加利亞乳桿菌、嗜酸乳桿菌、雙歧桿菌、嗜熱鏈球菌等。隨著對發酵乳制品的研究不斷深入，認為能夠額外提供具有生理功能營養物質的壹類菌為益生菌，在此過程中，可能會包括產品的部分降解、各種抑制因子、壹系列的代謝作用、輔酶以及酶的產生，它們之間互相交織在壹起，最終產生壹些具有特殊功能的營養物質，達到益生功能。
益生菌的保健作用含有益生菌的酸奶或乳酸菌飲料，其起保健功能的主要是在“活”性菌。但是，這些“活”性菌在人體喝了之後，有多少量的菌能存活到進入大腸並定居下來?它的“活”是在什麽溫度、時間段裏能保存下來，就很有考究。
據介紹，含有益生菌的飲品被人體喝下後，它需經過胃液才能到達大腸，而胃液是壹個高酸環境，部分益生菌缺乏耐酸性，難以抵抗胃液的強酸作用，根本無法到達腸道發生作用。那麽，怎樣保證更多的活性菌能“活”著到達大腸呢?這除了要菌種質量外，菌量也是很需要的。因此，根據國際標準，要求活性菌乳酸飲料在成品時，需內含1×107，目前我國的標準是稍低的，只要求1×106。
針對乳糖不耐受的小寶寶而言具備壹定的緩沖作用，因而許多母嬰用品店的工作員都是建議小寶寶出現腹瀉或是便秘的癥狀的小寶寶堅持不懈應用益生菌粉。本產品的特異性菌進到身體以後，能夠推動腸道益生菌的生長發育，針對腐敗問題菌擁有 很大的抑制型，進而能夠 讓腸胃處在壹個更為身心健康的情況，針對腹瀉和便秘的防止壹樣擁有 顯著的實際效果。