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高壓鍋買什麽材質的好

高壓鍋買不銹鋼的材質好,它使用壽命長而且不像鋁制的會增高食物內的鋁元素含量。

市面上出售的高壓鍋多為鋁合金還有不銹鋼材質的。從前還有鋁制的高壓鍋,不過它因為長期使用會對人體造成不利影響,所以現在已經很少見了。

在鋁合金和不銹鋼這兩種材質種,還是不銹鋼的材質更好。首先因為不銹鋼是鋼制的,這樣它就會因為密度大而不容易在高溫下被分解出來,不會像鋁制的那樣會令食物內的鋁元素含量變高。

其次不銹鋼材質的高壓鍋也比鋁合金的高壓鍋質量更好,使用壽命也更長。