用臘腸炒什麽食物，會更好吃又營養呢？
臘腸也是壹道家家戶戶都非常喜歡吃的美食，本身腌制過後的臘腸有壹股特殊的香味，把它和蔬菜或者肉類壹起炒制，它的香味更能激發出來，並且伴隨著壹股淡淡的油脂讓人聞起來就是食欲大振，那麽香腸炒了壹些食物會讓會變得更好吃又有營養呢。這邊給大家分享幾個臘腸的做法。
壹 青椒炒香腸做法也非常的簡單，先把香腸切成薄片，然後切壹些青椒和大蒜，下鍋熱油下壹勺豆豉，然後加青椒、大蒜壹起炒香再加入香腸，可以稍微多翻炒壹會，再加壹點點的鹽，生抽，老抽，然後大火爆炒就可以出鍋了。但是這種香腸其實選擇廣式香腸會更好壹些，因為廣式香腸中除了香腸本身帶有的鹹香味以外，還有壹絲淡淡的回甜，這樣子吃起來和辣椒吃起來讓人非常的下飯。
二 蒜苗炒香腸香腸和蒜臺也是壹對好搭檔，做法也很簡單，先把挑選壹些比較嫩的蒜臺，這樣子炒制的時候會更容易熟。然後把蒜臺切斷，香腸切片，大火油鍋燒熱放入香腸，先把香腸給煸熟，然後放在壹邊下蒜苗，這個時候香腸的油香已經進入到了蒜苗中去，這樣子混合著炒，讓每壹根蒜臺上面都帶有了壹絲絲的臘腸的鮮味，出鍋之前再淋入壹點點的生抽，再加上壹點蒜片小米椒爆炒壹下，這樣子炒出來的蒜苗臘腸真的非常的香，而且顏色色澤飽滿。壹口米飯配上香腸和蒜臺，簡直是香的不得了
三 香腸炒荷蘭豆荷蘭豆也是壹款非常清爽的美食，而且和香腸的搭配緩解了香腸的油膩，吃起來非常的爽口，清淡中帶有壹絲絲的回香。把荷蘭豆洗幹凈控幹，然後準備壹些蒜末和香蔥，然後熱鍋下油下蒜末，等香了之後加入荷蘭豆不斷的翻炒，三分鐘左右以後加入香腸翻炒均勻。這個時候如果鍋裏可以沿邊倒入壹點點的熱水，然後加上鹽、雞精，生抽翻炒均勻之後就可以出鍋了，這樣子做出來的香腸炒荷蘭豆也是非常的美味了。
這幾種香腸的方式都非常的好吃，其實香腸就是簡簡單單的蒸制壹下配合著米飯也是別有壹番風味，因為本身就非常的有滋味了，還可以和土豆壹起炒制，或者做香腸炒飯的滋味也是非常不錯的。