食品車間用於手部消毒的次氯酸鈉應適用於哪個標準
這是典型的跨領域監管問題:
1.從標準上來看,次氯酸鈉的相關標準包括:
⑴《GB/T 19106-2013 次氯酸鈉》,法規依據:《傳染病防治法》、《消毒管理辦法》;
⑵《GB 25574-2010 食品安全國家標準 食品添加劑 次氯酸鈉》,法規依據:《食品安全法》,但GB 2760-2014中未收載;
⑶《GB 28233-2011 次氯酸鈉發生器安全與衛生標準》,法規依據:《傳染病防治法》、《城市供水條例》、《生活飲用水衛生監督管理辦法》。
2.從標準的適用範圍:
⑴GB/T 19106-2013,“A型適用於消毒、殺菌及水處理等”;
⑵GB 25574-2010,“適用於由食品添加劑氫氧化鈉和氯氣反應制得的食品添加劑次氯酸鈉”;
⑶GB 28233-2011,“適用於使用次氯酸鈉發生器產生的次氯酸鈉消毒液進行預防性消毒、傳染病汙染的消毒,使用範圍限定於壹般環境表面消毒、飲食器具消毒、果蔬消毒、白色織物消毒、生活飲用水消毒、傳染病汙染物品消毒”。
3.綜合分析:
⑴根據次氯酸鈉的用途區分,如用於食品生產經營設備設施、食品接觸面、食品加工人員皮膚等的消毒,則適用標準為:GB/T 19106與GB 28233;
⑵如用於食品的消毒,則適用標準為:GB 25574;
⑶執行標準為GB/T 19106的次氯酸鈉,其生產企業須持有《衛生許可證》;
⑷執行標準為GB 28233的次氯酸鈉,其生產企業須持有《衛生許可證》與《涉及飲用水衛生安全產品衛生許可批件》;
⑸執行標準為GB 25574的次氯酸鈉,其生產企業須持有《食品生產許可證》。