陜西興平：辣椒出口換大錢
”11月9日，辣椒作為鹹陽地方特產，赴香港參加陜粵港澳農產品展的消息在興平王堡村不脛而走，這個年辣椒交易額3億多元的西北辣椒第壹村沸騰了。
“辣椒面、辣椒絲、油潑辣子是特產，走香港出口岸小行業給咱換大錢。
”11月9日，辣椒作為鹹陽地方特產，赴香港參加陜粵港澳農產品展的消息在興平王堡村不脛而走，這個年辣椒交易額3億多元的西北辣椒第壹村沸騰了。
這次能讓香港人吃上興平辣椒，辣椒種植大戶陳超波也很意外，給秦壹辣椒制品有限公司交完225斤辣椒，捏著領到的兩千多塊錢就打開了話匣子。
他介紹說，當初，正因為公司免費提供辣椒苗、育苗棚等物資和全程的技術服務，自己才下決心種了105畝，如今再按當時承諾的價格收購，這賣得放心，種得當然也就安心。
通過實施“公司+基地+農戶”模式，在政府的大力扶持下，興平湯坊鎮王堡村已成為西北地區最大的辣椒交易市場，有商戶100多家，年辣椒交易額3億多元，目前僅在西安、蘭州等地從事辣椒行業貿易的就達1500多人。
興平辣椒，色澤鮮紅，辣香濃郁，在鹹陽有著無可比擬的特色優勢。
然而，幾年前卻走了壹段彎路。
2006年11月，央視播出的“興平辣椒中查出違規食品添加劑”新聞引起了廣泛關註，“辣椒蘇丹紅”事件讓我市辣椒行業跌入低谷。
陳超波清楚地記得：“當時，外地人不敢買興平辣椒，西安批發市場的客戶壹聽地名，扭頭就走。
王堡村辣椒經營戶壹家家都拉下了卷閘門，20多家辣椒加工企業歇了秤。
”
辣椒這壹特色行業面臨夭折的危險。
在此情況下，我市及時給予辣椒行業各方面扶持，特別是在辣椒主產地興平，先後舉辦兩期培訓班，請省技術監督局專家手把手地傳授辣椒企業應對市場危機走出困境的措施和辦法。
同時，從種好辣椒入手，采取辣椒加工企業出資金，農業專家包抓技術，農戶負責種植的辦法，即“公司+農業專家+辣椒基地+農戶”的模式，打造辣椒品牌，降低農戶種植市場風險，使我市辣椒行業重新煥發生機。
如今，僅在興平市辣椒種植面積已接近3萬畝。
香港是世界農產品推廣、貿易和轉口的重要基地，此次舉辦陜西省第二屆陜粵港澳經濟合作周活動，是鹹陽農特產品借助亞洲農產品展示平臺，涉足港澳地區農產品交易的難得機遇。
秦壹辣椒的劉學敏經理充滿信心地說，我們的“興平辣椒”不但申報了地理標誌產品保護，還出口到新加坡等東南亞國家，借助香港大展臺，壹定要讓鹹陽這個來之不易的品牌辣味十足。