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巧克力布朗尼的美味做法?

我本人嘗試過多種做法,認為做巧克力布朗尼要加入核桃仁才美味,口感能更加豐富,令人滿口留香。

下面我來給小夥伴們分享壹下具體的做法:用料制作步驟

步驟1

生核桃仁提前放烤箱180度7-8分鐘烤熟,冷卻後切成小塊。

步驟2

裝有黃油的碗放入微波爐中高火加熱30秒-40秒左右至融化,倒入黑巧克力。

步驟3

不停攪拌,混合均勻(工具隨意,可以用蛋抽、筷子,怎麽方便怎麽來)。

步驟4

加糖、加入雞蛋液,拌勻。

步驟5

加入低筋粉和泡打粉,翻拌均勻。

步驟6

倒入牛奶。

步驟7

攪拌成濃稠有光澤的樣子。

步驟8

模具提前用黃油塗抹內壁四周,然後冰箱冷凍幾分鐘再取出使用,可以方便脫模,也可以用油紙裁剪後鋪在底部。

步驟9

倒入核桃碎,拌勻後入模具。

步驟10

裝入模具,入烤箱。

步驟11

烤箱預熱後放入中下層,180度烤18-20分鐘,牙簽插入拔出不帶液體即熟。

步驟12

冷卻後切片,這道加核桃的巧克力布朗尼就做好了。

小貼士:冷藏後吃,那種口感更細膩,配咖啡絕了。