巧克力布朗尼的美味做法?
我本人嘗試過多種做法,認為做巧克力布朗尼要加入核桃仁才美味,口感能更加豐富,令人滿口留香。
下面我來給小夥伴們分享壹下具體的做法:用料制作步驟步驟1
生核桃仁提前放烤箱180度7-8分鐘烤熟,冷卻後切成小塊。
步驟2
裝有黃油的碗放入微波爐中高火加熱30秒-40秒左右至融化,倒入黑巧克力。
步驟3
不停攪拌,混合均勻(工具隨意,可以用蛋抽、筷子,怎麽方便怎麽來)。
步驟4
加糖、加入雞蛋液,拌勻。
步驟5
加入低筋粉和泡打粉,翻拌均勻。
步驟6
倒入牛奶。
步驟7
攪拌成濃稠有光澤的樣子。
步驟8
模具提前用黃油塗抹內壁四周,然後冰箱冷凍幾分鐘再取出使用,可以方便脫模,也可以用油紙裁剪後鋪在底部。
步驟9
倒入核桃碎,拌勻後入模具。
步驟10
裝入模具,入烤箱。
步驟11
烤箱預熱後放入中下層,180度烤18-20分鐘,牙簽插入拔出不帶液體即熟。
步驟12
冷卻後切片,這道加核桃的巧克力布朗尼就做好了。
小貼士:冷藏後吃,那種口感更細膩,配咖啡絕了。