為什麽晚上不可以喝姜茶？
這是因為生姜味辛性溫，含有揮發油、姜辣素、樹脂及澱粉等。
早上最好，可空腹喝，上午或下午也可，不宜晚上喝。
夏天也可以吃的，冬天也可以吃。體內有寒氣就可以吃。
肝炎病人是忌吃。
如果以姜養生，長期喝，建議配上菊花或山楂等泡茶喝以舒肝理氣。
參考資料：
搜狐網站網頁鏈接：姜茶是傳統的保健飲品，對水土不和、暈車有較好的療效，且具有降溫、祛寒、健胃、活血、養顏、預防凍瘡等功效，特別是產婦恢復元氣、補血，快速恢復體型等的最佳良藥。
喝姜茶的好處：
緩解惡心反胃。
2.促進胃部消化。姜茶可幫助消化和吸收食物，緩解過量飲食導致的腹脹。
3.消炎。姜具有消炎功效，是緩解肌肉和關節炎癥的理想家庭食物。
4.通鼻防過敏。姜茶有助於緩解普通感冒引起的鼻塞，也可緩解花粉等環境過敏導致的呼吸道癥狀。
5.改善血液循環。姜茶裏的維生素、礦物質和氨基酸有助於恢復和改善血液循環，降低心血管疾病危險。生姜可防止動脈內脂肪沈積，降低心臟病和腦卒中風險。