電磁蒸飯櫃怎麽使用及優點介紹
蒸飯也是煮米飯的壹種方式，它可以將大米的香氣完全的鎖在米飯裏面，蒸出來的米飯更加香甜可口。在家裏試過蒸飯的人都知道，蒸飯的時候無法壹次性煮出很多米飯，但酒店食堂、學校食堂、工廠食堂卻常用蒸飯的方式來做米飯。這是為什麽呢?因為它們有電磁蒸飯櫃，可以壹次性蒸出大量的米飯。那麽電磁蒸飯櫃怎麽使用?壹起來了解下。
電磁蒸飯櫃使用方法
1、先將米淘凈，放進專用的盤裏，加熱水，浸過米面兩指高(具體看個人操作)
2、關上安全櫃門，將檔位調至0通電、開機。
3、將檔位調至5檔，自動加熱20分鐘飯就蒸熟了。壹般大功率、雙門，蒸飯櫃可以壹次蒸24盤飯。
電磁蒸飯櫃優點
1、節能省錢：電磁蒸飯櫃采用電磁感應加熱，熱效率利用達90%，從開機到產汽只需3-5分鐘，比電熱式產品降低20%的能耗。
2、安全環保：無燃料泄漏、無明火燃燒，極大減少安全隱患，可從根本上避免燃燒、爆炸等意外事故發生。沒有廢氣排放、沒有煙塵散播、沒有噪音汙染，絕對的環保產品。
3、衛生健康：全不銹鋼材質，全封閉結構，沒有對於食品的二次汙染，沒有燃油、燃氣對於廚師的傷害，有利於廚師的身心健康。
4、簡便可靠：減少了部分送風和排風裝置，使用壹鍵操作與數碼顯示，運用智能化電腦控制技術，具有自動檢測鍋體與過熱、過載、空燒保護等功能，操作簡便，安全可靠。
5、精確控時：可根據您不同的烹飪要求，靈活且精確的控制蒸的時間，既節能又保證食品美味。
6、用途廣泛：特別適合商場超市、地下室、高層建築等限制明火的地方，極大地擴大了使用範圍，並能降低成本，提高利潤。
7、技術先進:?全電腦控制、智能化設計、軟啟動技術、人性化設計。
8、品質優良：采用優質不銹鋼材質精工制作，全密封設計、耐高溫、耐沖擊，不流失蒸汽、能量損耗小。
9、自動上水：準確控制水量，確保設備持續運行。
10、性能穩定：產品出廠經過各項穩定性測試，確保了產品零部件之間的高效能、高穩定運行，全不銹鋼結構，讓設備經久耐用。
11、系統設有過流、過壓、欠壓、缸相、蒸汽超壓、缺水幹燒等多重保護，出現異常、自動停機並報警提示。
12、可根據客戶需求訂做不同尺寸、功率、用途的電磁爐設備。
商用蒸飯櫃哪個牌子好?變頻電磁蒸櫃節能效果怎麽樣?
商用電磁蒸櫃在3年前還是令所有廠家望而卻步的產品，很多廠家雖然做了，但也只敢零星的發壹兩臺當做測試機，更多的廠家會用發熱管方式的蒸櫃壹筆帶過，之後就以3個月維修壹次這樣的頻率“守護”著測試機。而變頻電磁蒸飯櫃，突破技術局限，讓蒸櫃從此變得智能、精準控溫，更省電!成為最耐用的商用電磁蒸飯櫃、食堂自動蒸飯車、最有性價比的商用多功能蒸櫃、食堂蒸飯櫃。發熱管的好還是變頻電磁的好?為什麽發熱管蒸櫃這麽容易壞?維修太多!
發熱管方式的蒸櫃最大的優勢就是便宜，但這也是其致命的缺點，由於造價低廉，蒸飯櫃在蒸飯的口感、耐用壽命、省電方面都非常薄弱，經過查訪，市面上所有發熱管方式蒸櫃，從開始蒸飯經過60分鐘蒸熟飯至始至終，這個過程用的都是最大的額定功率!
而我們知道從冷水到蒸汽這個過程確實需要大功率加熱，而壹旦水溫到達100度之後，蒸櫃蒸腔已經全部充滿蒸汽，此時若還以最大功率加熱，勢必會造成巨大浪費!
用過蒸櫃的人都知道浪費的蒸汽都會從上面的出氣孔散發，雖然有少數廠家大費周折把這部分蒸汽通過壓縮等方法趕回了蒸腔，但還是造成了巨大的浪費，變頻電磁蒸櫃的出現就能解決這些問題!
電磁蒸飯櫃怎麽使用?使用電磁蒸飯櫃的方法其實很簡單，準備好米飯然後按照具體的步驟進行操作就可以了。由於電磁蒸飯櫃的體型比較大，又涉及到電熱等危險品，在使用電磁蒸飯櫃的時候要能夠特別的小心，不要違規操作。電磁蒸飯櫃有蒸24盤、36盤等不同尺寸，大小不同決定它的價格不壹。其本身優勢也有很多，這也是它受到各個單位食堂使用的主要原因。
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