西洋參挑選方法 西洋參為什麽越小越貴
西洋參是我們生活中常見防壹種中藥材補品，具有較高的營養價值，適量食用有利於人體的健康，但是有很多人不知道要怎麽挑選西洋參好，那麽西洋參挑選方法？西洋參為什麽越小越貴？
聞味道西洋參是壹種有特殊氣味的營養品，我們在選擇西洋參的時候，只要妳細心壹些多聞聞不同的西洋參的味道，那麽辨別起來就會十分的簡單，西洋參氣味獨特，壹般來說想要仿造是很難的，大家可以試試。
看波紋西洋參的整體比較的皺壹些，看起來有壹絲絲的波動壹樣，我們在選擇西洋參的時候，可以對比這些皺紋，如果西洋參通體比較自然的分布，那麽說明西洋參的品質很不錯。
看外表西洋參的質量好不好，我們也可以通過西洋參的外表看出來，質量好的西洋參外皮飽滿，看起來有豎向的自然紋理，如果西洋參看起來很扁平，紋理不是很明顯，那麽說明這種西洋參的營養價值很低。
看口感西洋參的口感也可以辨別真假和質量的優劣，我們在西洋參選購的時候，可以稍微的品嘗壹下，如果妳感覺到西洋參吃到嘴裏，味道很清香，有壹種澀澀的清香，這樣的西洋參營養價值最高。
西洋參為什麽越小越貴
西洋參片大小沒有固定的規格，大支西洋參切片的話參片也就大，小支西洋參用來切片，那麽片就小，大支切片可以比壹元硬幣還大，小支切片跟筷子的斷面差不多大。說起來鑒別西洋參的真假,最重要的方法就是味道，口感了，形狀顏色大小再怎麽相似，味道不正的話，也可以說是假的西洋參了。