焦神曲是什麽

焦神曲是指全麥粉和其他藥物（青蒿、蒼耳，辣蓼等）混合後經發酵而成的成品。是神曲的種。

焦神曲性溫，歸脾胃經，具有消食化積、健脾和胃的功效。主要用於飲食停滯，消化不良，脘腹脹滿，食欲不振，嘔吐瀉痢，以及婦人產後淤血腹痛，小兒腹大堅積等病證。

神曲含有酵母菌、澱粉酶、蛋白質及維生素B等成分。故有極好的消食導滯，和胃止嘔，解脹治痢，增加食欲，促進代謝等作用。

擴展資料

神曲在臨床應用中，分單塊神曲、麩炒神曲、焦神曲等不同品種。

1、單塊神曲：即原藥雜經炒制，直接泡服，有健脾開胃，發散等作用。如用於治療感冒食滯，常與山楂、紫蘇、藿香同用。

2、麩炒神曲：取麥麩皮均勻撒於熱鍋內，待煙起，將神曲倒入，快速翻炒至神曲表面呈棕黃色，篩去麩皮，放涼。麩炒神曲，氣味甘香，以治醒腹和胃為主，用於食積不化，脘腹脹滿，納食不香，腸鳴泄瀉。

3、將神曲塊投入熱鍋中，用文火加熱，不斷翻炒至表面呈焦褐色，炒焦氣香，長於健脾開胃。

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