鹹奶油蛋糕怎麽做
鹹奶油蛋糕的做法
1.
準備材料，清洗器具
2.
將黃油切成塊狀，擠上幾滴檸檬汁（雖然我也不知道擠檸檬幹啥，但是感覺這樣會好吃哈哈）撒壹點白糖，放在溫暖的地方（例如暖氣旁）自然融化。
3.
將料理盆清洗幹凈，擦的幹幹的不要有壹滴水，將蛋白蛋黃分離，哎呀，壹直蛋黃被我打散了。
4.
在蛋白中滴幾滴檸檬汁。這個很重要啊滴進去會將蛋白打發，沒有檸檬汁可以用白醋代替。
5.
用料理機打發蛋白，分三次將糖慢慢加入，打出小尖尖（圖片這種情況還要再打壹會兒才可以，後來打發好了忘了拍照了）
6.
蛋白放壹邊，奶酪粒隔水加熱融化，將蛋黃、橄欖油、牛奶在壹起攪勻，加入融化好的奶酪粒，壹個方向攪勻。
7.
將打發好的蛋白和面糊融合在壹起，順著壹個方向攪勻。
8.
倒入磨具中，搗壹搗氣泡。（因為我要做夾層的，懶得切，於是就放進方形扁烤盤裏烤了，烤兩個，上下齊全哈哈）
9.
奶酪香四溢的蛋糕胚子OK啦～
10.
開始做黃油奶油霜。將步驟1中切小塊的黃油，加入稀奶油，還有白糖，壹起打發。
11.
把堅果放進食品袋用搟面杖搟壹下。
12.
挑出七八個長得醜壹點的草莓。
13.
第壹層蛋糕胚子陌上黃油奶油霜，撒上草莓顆粒和葡萄幹。
14.
第二層，也就是上層，做壹個簡單的造型。因為我的裱花嘴兒不知道收起來放哪兒了，只好用油紙卷起來擠了擠，好醜，但是管他的。留下幾個長得好看的草莓，做成聖誕老人